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Timor−Leste Goulala ORGANIC
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東ティモール ゴウララ村 オーガニック
アジアで最も新しい国〝東ティモール〟
インドネシアから勝ち取った独立国で、東ティモールはアジアで最も新しい国になった。
が、それは最も貧しい国からの始まりでもある。
インドネシアの前はポルトガルの植民地であったため
同じく植民地であったブラジルからコーヒー豆が持ち込まれたのが始まりとされる。
赤道付近、インドネシアの東にある気象条件はコーヒーの生産に最適であったことから
現在では、外貨を獲得する唯一の作物はコーヒーとなっている。
特筆すべきは、貧しさのため、お金のかかる化学肥料や農薬がこの国には持ち込まれず、完全にオーガニックで栽培されている。
＊生産国 東ティモール
＊地域 エルメラ県レテフォホ郡ゴウララ村
＊生産者 ドミンゴスさん
＊品種 在来種（ティピカ、他）
＊標高 1,450m
＊精製 ウォッシュド
＊焙煎度 中深煎り
＊フレーバー ナッツ、フルーティー
豆か粉をお選びください。
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