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Rwanda Gisheke Natural
¥1,350
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ギシェケCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ地区のキブ湖沿岸に位置し、ボートでしかアクセスできない「隠れた宝石」と呼ばれるステーション。
現在は628軒の農家と共にスペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいます。
近隣の島々から木彫りのボートで運んだコーヒーチェリーが届けられ、2つの急峻な丘に挟まれた地形がキブ湖からの風を引き込み、ナチュラルプロセスに理想的な環境で作られたコーヒーです。
赤いブドウのような果汁感とブラックベリーの酸味、ラベンダーを思わせるフローラルな印象。冷めるにつれてメロンのような甘みへと変化していく、華やかで奥行きのある一杯です。
＊生産国 ルワンダ
＊地域 西部州 ニャマシェケ
＊生産者 ギシェケ コーヒーウォッシングステーション
＊品種 ブルボン、RAB C15
＊標高 1,650〜1,850m
＊精製 Natural process
＊焙煎度 浅煎り
＊フレーバー ダークチェリー、レッドグレープ、フローラル
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